I prodotti di

Azienda Agricola Pozzebon Ermanno

Allevatore di conigli, Orticoltore, Volpago del Montello
Ermanno Pozzebon
Ermanno Pozzebon ha iniziato l'attività di Azienda Agricola Pozzebon Ermanno nel 2005. La sua azienda è situata a Volpago del Montello, in Veneto.

La sua azienda

L’Azienda Agricola Pozzebon Ermanno di Volpago del Montello alleva conigli dal 1970 e da un decennio ne vende la carne in due punti vendita (uno a Camalò di Povegliano e uno a Treviso in Viale Luzzatti).

Da qualche anno stiamo lavorando con alcuni fra i più noti e rinomati ristoranti della Marca, oltre ad Agriturismi e macellerie della provincia di Treviso.
Oggi il mercato offre un coniglio di piccola taglia che non è ancora maturo, molto lontano dal coniglio che eravamo abituati a mangiare cucinato dalle nostre mamme.

I conigli che noi produciamo vengono macellati all’età compresa tra i 90-105 gg, ottenendo così una carne consistente e molto saporita.
I nostri conigli sono allevati in ambienti sani, ben aerati e in spazi che rispettano gli standard prescritti in materia di benessere animale.
Non utilizziamo farmaci e/o antibiotici, il loro alimento viene prodotto in azienda con materie prime di ottima qualità scelte e accuratamente controllate.

Indirizzo
Via Antiga , 13
31040 Volpago del Montello
2005
anno di fondazione
3
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Azienda Agricola Pozzebon Ermanno

Animali

5000 capi

Ibride

Metodo di allevamento

Gli animali nascono in azienda

Allevamento in gabbia

Alimentazione

Alimentazione a base di cereali, alimentazione a base d'erba o altri foraggi, alimentazione a base di alimenti trasformati (granulati, farine, panelli)

Proveniente da un fornitore italiano, proveniente da un agricoltore locale, prodotto nella mia azienda

Alimentazione senza OGM (secondo le dichiarazioni del produttore)

Trattamenti agli animali

Curo solo in caso di malattia

Trattamenti con oli essenziali

Trasformazione ed ingredienti secondari

Trasformazione nel mio laboratorio

Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: Pancetta di maiale, rosmarino,sale e pepe

Ingredienti provenienti da un fornitore italiano, ingredienti prodotti nella mia azienda

Ingredienti locali (-250km)

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.