L'Alveare che dice Sì !
I prodotti di

Forneria Meroni

Fornaio/Panettiere, Carate Brianza
Mario Meroni
Mario Meroni ha iniziato l'attività di Forneria Meroni nel 1961. La sua azienda è situata a Carate Brianza, in Lombardia.

La sua azienda

Abbiamo le mani in pasta dal 1961. Siamo alla terza generazione di panettieri e oggi, con papà Mario e noi figli Ivan e Luca, portiamo avanti con soddisfazione questa attività. Negli ultimi anni è stato fatto un importante salto di qualità, sia nei macchinari che nell'introduzione di nuovi prodotti, con un occhio di riguardo alle selezione delle materie prime.
I nostri pani speciali a base di lievito madre e farine selezionate, hanno conquistato i nostri clienti, che ne apprezzano la leggerezza, la digeribilità e la croccantezza.

Indirizzo
Via Cusani Francesco 34
20841 Carate Brianza
1961
anno di fondazione
5
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Forneria Meroni

Farine

Proveniente da un fornitore italiano

Farine speciali, farine biologiche, farine ottenute da varietà antiche

Altri ingredienti

Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: lievito madre

Ingredienti prodotti nella mia azienda

Ingredienti artigianali

Fermentazione

Lievito madre, processo di pre-fermentazione

Forno

Forno a gas

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.