L'Alveare che dice Sì !
I prodotti di

PANIFICIO MARCHESI

Fornaio/Panettiere, Bergamo
Roberto Marchesi
Roberto Marchesi ha iniziato l'attività di PANIFICIO MARCHESI nel 1961. La sua azienda è situata a Bergamo, in Lombardia.

La sua azienda

La nostra storia ve la raccontiamo nel pane di ogni giorno, si perde nei ricordi in bianco e nero ed ha il gusto deciso della tradizione.

Il nostro presente è un marchio riconosciuto per l'alta qualità della proposta e l'attenzione ai particolari.

Il futuro ha i contorni indefiniti di una nuvola di farina, ma l'impronta chiara della passione e dell'amore per il proprio lavoro.

Indirizzo
via borgo palazzo 104 b
24125 Bergamo
1961
anno di fondazione
6
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di PANIFICIO MARCHESI

Farine

Proveniente da un fornitore italiano, proveniente da un agricoltore locale

Farine convenzionali, mix di farine già preparato, farine ottenute da varietà antiche

Altri ingredienti

Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: ACQUA, SALE, LIEVITO

Ingredienti provenienti da un fornitore italiano

Ingredienti provenienti da circuiti convenzionali

Fermentazione

Lievito madre, lievito in polvere

Forno

Forno a gas

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.