L'Alveare che dice Sì !
I prodotti di

Agrilab

Birraio, Produttore di marmellate / confetture, Produttore di conserve, Ristoratore, Apicoltore, Frutticoltore, Coltivatore di funghi, Allevatore caprino, Orticoltore, Olivicoltore, Produttore di formaggio - Stagionatore, Campagnano di Roma
Silvia Amadei
Silvia Amadei ha iniziato l'attività di Agrilab nel 2011. La sua azienda è situata a Campagnano di Roma, in Lazio.

La sua azienda

Agrilab è un’azienda agricola di Campagnano di Roma che nasce nel 2011 dall’idea della famiglia Amadei, in cui la produzione in proprio di olio, uova, frutta e verdura è da sempre profondamente radicata.
In breve tempo l’attività, dotata di punto vendita diretto, diviene un vero e proprio punto di riferimento locale per tutti gli amanti della natura e dei prodotti a km0.

La produzione, disponibile in base alla stagione, è di:
ortaggi, frutta, confetture, creme salate, conserve di pomodoro, latte di capra, formaggio di capra, olio EVO, miele, uova di gallina e birra artigianale.

infatti, dal 2014, Agrilab si occupa anche di birra artigianale, grazie al fortunato incontro tra la titolare Silvia e il birraio Federico, da sempre appassionato di birra artigianale, dalla loro collaborazione nasce il progetto Birra Agrilab con la prima ricetta, la Golden Smile, ideata in un caldo pomeriggio di agosto e prodotta presso un birrificio amico già a novembre di due anni fa.

L'azienda agricola, situata a Campagnano di Roma, è dotata di punto vendita, laboratorio di trasformazione, fattoria didattica, sala eventi in cui si organizzano attività per scuole, degustazioni, pranzi, laboratori e corsi.

Portavoce dell’impresa è Silvia, giovane imprenditrice agricola e titolare dell’azienda:
“Mi chiamo Silvia e sono un’Imprenditrice Agricola Professionale. Ho avviato l’azienda agricola otto anni fa insieme ai membri della mia famiglia che sostengono concretamente il mio progetto di creare un’azienda agricola di nuova generazione. La nostra è una realtà profondamente radicata nel territorio, con produzione diversificata e stagionale di ortaggi, olio, frutta, miele, uova, confetture, creme salate e birra artigianale. I miei valori equosolidali trovano fondamento nell’ambiente familiare in cui sono cresciuta, mentre il rispetto della genuinità dei prodotti deriva dal vivere a stretto contatto con la Natura. Il mio obiettivo è quello di promuovere la riscoperta dei frutti del nostro territorio, attraverso la realizzazione di un luogo in cui tutte le scelte vengono fatte per valorizzare la meravigliosa biodiversità italiana.”

Indirizzo
Via del Pavone, 140
00063 Campagnano di Roma
2011
anno di fondazione
3
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Agrilab

Laboratorio

Dispone del suo laboratorio

Ingrediente di base

Ingrediente di base: non specificato

Proveniente da un fornitore dell'UE

Caratteristiche dell'ingrediente di base: non specificato

Ingredienti secondari

Ingredienti secondari: non specificato

Provenienza degli ingredienti secondari: non specificato

Caratteristiche dei prodotti secondari: non specificato

Altri ingredienti

Altri ingredienti: non specificato

Provenienza degli altri ingredienti: non specificato

Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.