I prodotti di
Salumificio Gamba Edoardo
Macellaio, Salumiere, Villa d'Almè
Ditta Gamba Edoardo Salumificio Gamba Edoardo
Prodotti
Azienda
Punto vendita
Salumificio Gamba Edoardo ti propone i suoi prodotti all'interno degli Alveari.
Formaggi
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Stracchino Val di Scalve
Stracchino Val di Scalve
Formagella di mucca
Formaggio Roccolo
Latte
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Visita guidata del Gamba
Visita guidata del Gamba con degustazione
Altre carni
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🥩Omaggio del "Gamba" (spesa min. 25€)
Carpaccio salmistrato affumicato Gamba di manzo premium
Bovino
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Tartara di manzo
GAMburger special (rucola e scamorza)
Medaglioni di Filetto di manzo pancettati
Hamburger di vitello alla pizzaiola
Vitello
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Hamburger di Vitello
Hamburger di Vitello
Arrotolato di Vitello
Polpette di vitello speck e scamorza
Maiale
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Vortici di pancetta speziati
Vortici di pancetta speziati
Ragù classico
Il ragù del “Gamba”
Pollame e selvaggina
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Arrostini di pollo ripieni
Involtini di pollo con Speck, Mele e Branzi
Involtini di pollo con Speck, Mele e Branzi
Ragù di cervo
Foie Gras et Confits
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Bollito misto
Bollito misto
Arrostini ripieni sottovuoto
Stinco di suino
Salumi
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Bresaola di magatello artigianale a fette sottovuoto
Porchetta a fette
Arrosto di tacchino a fette sottovuoto
Patanegra "Selezione Gamba"
Pane & Grissini
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Gallette di mais spinato
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