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Azienda Agricola Scaglia
Butcher, Rabbit farmer, Cattle farmer, Pig farmer, Chicken farmer, Bruere
Graziano Scaglia
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Bistecche di Coniglio
Cosce di Coniglio
Spalle di Coniglio
Rolatine di Coniglio
Beef
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Bollito muscolo Razza Piemontese
Sottofiletto Bovino Adulto Razza Piemontese (a fette)
Spezzatino Bovino Adulto Razza Piemontese
Tritata scelta Bovino Adulto Razza Piemontese
Pork
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Salsiccia di Maiale
Lonza di Maiale a fette
Braciole di Maiale
Poultry and game
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Petto di Pollo a fette
Rolata di Pollo
Rustichelle di Pollo
Foie Gras and Confit
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Fegato di Bovino Adulto di Razza Piemontese
Deli
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Salsiccia di bovino "tipo bra"
Salame Crudo
Salame cotto a fette
Lardo a fette
Sauces
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BAGNA CAUDA Scaglia - Salsa tipica Piemontese
BAGNETTO VERDE Scaglia
RUBRA Scaglia - Salsa a base di pomodoro
MAIONESE Scaglia
Jams, honey, stewed fruits
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Mousse di Manzo Razza Piemontese
Ragù Scaglia
Ready-to-eat
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Agnolotti ai Tre Arrosti
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