Marktschwärmer
Das Angebot von

Hof Schafgarbe

Marmeladenmanufaktur, Non-Food, Obstbauer, Essig-Hersteller, Spirituosen-Hersteller, Bernau bei Berlin
Madlen Schumacher
Hallo, ich bin Madlen Schumacher vom Betrieb Hof Schafgarbe. Seit 2010 biete ich frische Produkte aus Bernau bei Berlin in der Region Brandenburg.

Mein Betrieb

Der Hof Schafgarbe in Bernau

Die Hofwirtschaft begann im März 2010 mit 20 Schafen und 2 ha Land, die wir in Bernau kauften. Mittlerweile haben wir keine Schafe mehr, da diese unsere mühsam gepflanzten Obstbäume verbissen haben, sondern halten uns drei eigne Pferde. Die Tiere sind artgerecht in einem Offenstall untergebracht. Auf insgesamt 9 ha Land grasen die Tiere auf saftigen Weiden und Streuobstwiesen mit alten Sorten. Fünf der neun ha befinden sich in der Nähe des Gorinsees, wo wir mit der Beweidung und einer späten Mahd einen Beitrag zur Erhaltung unserer Kulturlandschaft und dem Vogelschutz leisten.

Der Hof wirtschaftet nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus ist aber nicht mehr zertifiziert, weil dies schlichtweg zu teuer ist für unseren kleinen Hof. In Zukunft wollen wir uns mehr der Vermarktung und Veredlung unseres Obstes zuwenden. Die 75 hochstämmigen Bäume wurden im November 2009 auf 8000m² in Bernau gepflanzt. Alte Apfel- und Birnensorten bilden neben Kirschen, Pflaumen und Quitten den Hauptbestandteil der Obstwiese. Wir danken allen Kunden, die mit dem Kauf unserer Produkte einen erheblichen Anteil zu unserem Glück beitragen.

Adresse
G.-E.-Lessingstraße
16321 Bernau bei Berlin
2010
Jahr der Gründung
1
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Werkstatt

Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich

Grundzutat

Fruchtmus, Gelierzucker oder Zucker und Agar Ager

Von einem Lieferant in der EU, aus meinem eigenen Betrieb

Aus handwerklicher Herstellung

Weitere Zutaten

Weitere Zutaten: keine Angaben

Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben

Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben

Sonstige Zutaten

Sonstige Zutaten: keine Angaben

Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben

Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.